Oppskrift på Maria si viltgryte:
1,2 kg reinskav
Smør/ olje til steiking
1pk sjalottløk
2 stk løk
500 gr sopp
1 l vatn
6 stk gulrot
1pk amerikansk gr.sakblanding
3 beger snøfrisk m/ kantarell
2 beger creme fraiche
3 dl melk
Litt brunost
Salt og pepper
På Stranda har vi lange tradisjonar med å nytte det naturen byr på. Mat og mattradisjonar ei ein viktig del av kulturarven vår.
På dei ulike gruppene arbeider vi no på ulike måtar med tema knytt til naturen om hausten. Dei siste vekene har barna plukka og ete bær i mange ulike variantar.
No har hjortejakta starta, og mange har foreldre eller bekjente som går på jakt. Dette åpner for mange samtaleemner, særleg hos dei eldre barna. Spanande jakthistorier fenger alltid, men det åpner også for etiske tema og samtalar rundt det å drive jakt og om forvaltning av naturen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar