Solsikka har om FORUT desse vekene og da nyttar vi sjansen til å teste ut smakssansane våra.
Her er det heile 11forskjellege krydder!!!!
LAMMEGRYTE
4kg lammekjøtt
5ts pepper
5ss gurkemeie
5ts salt
Bland dette godt og la det stå ei lita stund.
Rapsolje
10 laurbærblad
25 heil kardemomme
5 kanelstenger
25 heil nellik
Surr dette i olje i ca. 30 sek.
10 finhakka løk
6 fedd kvitløk
5ss revet,fersk ingefær
Ha dette opp i gryta og surr ytterlegare til løken er blank.
5ss karve
5ss koriander
5ts chilipulver
2,5 ts muskat, fersk
Tilsett og la det surre ca.1 min. Sett gryta til side og steik kjøttet.
15dl kjøttkraft/lammekraft
10dl matyoghurt
Bland så alt sammen og la det småkoke 2-3 timer. Server med fersk, finhakka koriander og ris.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar