Vegetarlasagne

I dag har vi prøvd oss på lasagne utan kjøtt, men med masse gode rotgrønnsaker. Spennande å sjå korleis den fell i smak.

Vegetarlasagne

10 løk

15 gulrot

1 pk pastinakk

1 pk persillerot

2 stk knollselleri

5 røde chilli

1ss olivenolje

10 båter kvitløk

10ss tomatpure

5 bokser hermetiske tomater

1 potte frisk oregano

2 squash

2 aubergine

Salt/pepper

4 poser kvitsaus

400g mozarella

Lasagneplater

Revet mozarella til topping

Dette blir nok til 3 store former.