SIDER

21.01.2016

Bakt torsk med poteter, smørstekte grønnsaker og ertepuré

Litt nysgjerrige på den grønne "klatten" som ligg på fatet attmed fisken. Men dei er veldig flinke til å prøve nye ting. 


Smørstekte grønnsaker

Kålrot
Gulrot
Sellerirot
Løk
Purre
Kvitløk
Smør/rapsolje
Salt/pepper
Fersk timian
Del i små terninger og steik i smør/olje til grønnsakene er myke.

Ertepuré 

2 pk frosne erter
20 blad fersk mynte
2dl matfløte
Salt/pepper
Ha erter, mynte og fløte i ei panne. Gi det et oppkok og kjør så med stavmikser til en jevn pure'. Smak til med salt og pepper.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar